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地 址:长春市净月区福祉大路1423号
电 话:0431-81157468

营养配餐
 民以食为天,特别对老年人而言,吃出香滋味,吃出健康,比什么都重要。常言道:老有口福,晚年幸福。在吉林长春,有一处能让咱爸妈每天都能享受到舌尖上美食的地方,那就是长春净月颐康医养中心!
 
星级大厨料理,健康又美味
人到老年,儿女最担忧的就是“父母总是对付一口”,殊不知,洗菜做饭已让老人疲惫不堪,更别提亲自去采购食材。所以,大多数老人不得不吃的朴素些,只为少些麻烦。
在颐康,不仅彻底的将老人从繁杂、重复的家务劳动中解放出来,而且日常餐饮均由星级大厨烹饪料理,在考虑到老年人饮食健康、牙齿咀嚼力的同时,色香味俱全。悄悄的说,不少长者就是慕名颐康饭菜而来的哦~
“在颐康,我不用再操心一日三餐,不用每天早起买菜砍价,不用再洗菜做饭,别提多开心了!”徐阿姨笑着说道。
 
种类丰富花样多,绝无剩菜剩饭
不少家属表示“幸亏来到颐康,我们再也不用担心爸妈每天吃剩菜剩饭了”。老年人大多勤俭节约,家中多余饭菜会留到很久,“我周四去爸妈家,发现他们还在吃周一做的菜!”隔夜菜的危害极大,饭菜中的细菌增值代谢会产生一定有毒霉素,量积累到一定程度会导致食物中毒。特别是蔬菜、海鲜、豆制品、纯肉制品更不要留。
当天吃,当天做,按照人员数量采买当日新鲜食材(这也是家属来颐康看望老人,需要提前约餐的原因),保证长者们吃到的都是最新鲜、最应季、最健康、营养含量最高的食物。并且,颐康会提前制定健康食谱,一周七天绝不重样,每顿两荤两素、一面、一粗粮饭、一粥,种类丰富,花样又多,能满足所有老人的不同需求。
特别是面食类,每天由从业数十年、业内顶尖的面点师傅制作热腾腾的面食,无论是金黄色的发面饼还是营养丰富的黑馒头,都让老人赞不绝口。
根据老年人生理特点,颐康在上午、下午各有一次加餐,提供水果、酸奶等,会根据季节变换而所有不同。在感冒高发期,中心会提供防感冒中药汤剂,增强老人免疫力。

 
食材无污染,餐具严消毒
颐康严格遵循行业餐饮卫生标准,不仅实行一餐一消毒,同时每餐的食品成品留样,明确责任制度。在食堂从业人员配备管理上,员工全部为具备多年餐饮服务食品安全工作经历,并持有有效健康证,同时已接受餐饮服务食品安全培训。餐饮、面点等厨师均为行业内顶尖从业人员,掌握老年营养学相关知识。打餐时,所有人员穿戴厨师帽、一次性口罩和一次性手套,确保卫生安全。
在颐康,建有阳光暖房和采摘园,可以一年四季为入住长者提供多种绿色无污染的有机蔬菜。
 
服务态度好,长者人人夸
说到最受长者欢迎的颐康工作人员,我们的厨师长“张厨”绝对在内。用老人原话讲“小伙儿长得精神,做菜合我们胃口,关键是服务态度特别好!”
每天中餐、晚餐时,张厨都会亲自打餐,倾听老人们对当日餐饮的想法建议,并积极落实改进。
 

重视长者想法,他们的诉求能得到及时反馈与改进,认真倾听老人的每一句话,珍惜他们的每一份感情,或许,这就是老人对我们说“颐康比家还好”的原因吧。